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發表時間:2019-05-30 21:38:14

有消息說:牛奶是陰寒的東西

    現在成年人的陽氣普遍偏于不足,如果再去貪戀牛奶這些陰寒性的食物,就會出現很多問題。比如,為什么當今心血管病、糖尿病、腫瘤的發病率這么高?還有美國人的肥胖癥等等都和過度喝牛奶有關。

    那么實在要喝牛奶,又不想讓奶的陰寒損害到我們的身體怎么辦?可以在喝之前用中藥把牛奶的陰寒給“化”一下,比如說,在牛奶里面加一點熱性的中藥,干姜、肉桂、蓽菝或是桂皮都可以。

    最有代表性的美食就是在牛奶中加入姜 “化”一下牛奶的陰寒。廣東名小吃“姜撞奶”就是姜與牛奶碰撞出的美食,也符合中醫的理念。有消息說,有顧客到店,半天吃不上姜撞奶,得到的回答居然是:師傅不在,做不出來。那么問題來了,姜撞奶怎么做最方便?我試出一個自己的辦法,在家里就可以容易地做出姜撞奶。為了大家都能健康的喝牛奶,在這里分享一下。首先,要選對姜,一定要小黃姜中的老姜,姜的質量直接影響姜撞奶是否做得成功。其次就簡單了:

1、找一塊干凈的厚紗布,用開水泡過,擰干了。攤在碗里,把切碎的姜放進紗布,用硬一點的小棒把姜末碾成糊狀,用手擰出姜汁。一般200毫升牛奶只要五片姜就夠了。



2、牛奶倒進稍大一點的碗里,放進微波爐,高火2分鐘,有時間盯著1分半鐘關火最好。




 

3、把奶皮撈出吃掉。沸騰的牛奶放一會兒,能用手捧住碗就行。


 

4、沖入放姜汁的碗里,姜汁里可以事先放點白糖或不放糖都行,看自己的口味。

5、靜止10-15分鐘,姜撞奶成功了。標準是放一只湯匙在上面不會掉進去。


 

網上也有做的辦法,讓大家看一下:

 

大家可以挑自己喜歡的方法去做,只要大家能健康地喝牛奶就好了。謝謝光臨!


 

 

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